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ピザを石窯で!家庭用なら簡単です。レシピも簡単! [石窯ピザオーブン]

ピザを家庭の石窯で!

というと贅沢なイメージがありますが、最近は手軽に自宅で石窯のピザが作れるんですね。

>> ピッツェリア(石窯ピザオーブン)でパリパリピザ

自宅で作る家庭用ピザは、ネット上でもいろんなレシピが公開されています。

これなんか、石窯で焼き上げたらおいしそうですよね!

ミミがぷっくり!石窯風もっちりピザ生地! http://cookpad.com/recipe/1378399


石窯で焼くのと、オーブンやレンジで焼くのだと、ピザのぱりぱり感って全然違いますよね。

なぜそんなに違うかと言うと、

「遠赤外線効果」 です。

遠赤効果にようって、直接内側に熱が伝わるので、外と内の両方から同時に熱が伝わります。

なので、短時間で外はパリパリ、中はふっくらのおいしいピザが焼きあがるんです。

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